Druivenrassen en wijn classificaties van de Bordeaux

Druivenrassen

Voor witte wijn:

• Sauvignon
• Sémillon
• Muscadelle
• Merlot Blänc

Voor rode wijn:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Malbec
• Petit-Verdot

Terug naar boven

Classificaties

Meer dan 75% van de wijnen in Bordeaux hebben een Appellation Contôlée, die men onderverdeelt van laag naar hoog in:

Appellation Contrôlée Bordeaux

Deze algemene AC geldt voor rood, wit, mousserend en rosé uit de gehele streek. De wettelijk toegestane opbrengst per hectare is vastgesteld op 55 hl.

Bordeaux, de streek

Het hele departement Gironde is aan de wijnbouw gewijd, alles is hier Bordeaux wat de klop slaat. Het is een van de belangrijkste wijnproducerende gebieden van de wereld en gelet op de kwaliteit van de wijnen, die hier vandaan komen, moet deze streek wel over bijzondere eigenschappen beschikken.

Het gebied vormt een soort driehoek met rivieren de Garonne en de Dordoge, die samenvloeien in een trechter de Gironde, die na een tachtig kilometer in de Atlantische Oceaan stroomt. De belangrijkste stad in het geheel is Bordeaux, waar het grootste deel van de handelsactiviteiten plaatsvindt. In de 115.000 ha wijngaarden is er een te groot verschil in bodemsoorten en liggingen om identieke wijnen te kunnen produceren. Dit maakt het gebied en de wijnen, die er vandaan komen, zo uniek.

Bordeaux streek