Duvel
- Type: duvel
- Alcohol: 8,5% vol
- Gisting: hoog
Bijzonderheden:
Deze rode ongefilterde versie van de Moorgatbrouwerij wordt gezien als de stamvader van het duveltype. De sterke bovengister moet na botteling nog twee maanden rijpen bij de brouwerij op keldertemperatuur. Het gistdepot moet bij het schenken van de Duvel in de fles achterblijven.
Duvel heeft een eigen ruim glazen bokaal, waarin de ervaren schenker het levendige bier in één beweging kan schenken ( Zet het glas bovenop de fles en draai het geheel in één keer om, en trek vervolgens langzaam de fles uit het glas. Wees niet bang dat het er overheen gaat want dat gebeurt zelden). Duvel geeft in eerste instantie niet de indruk een zwaar bier te zijn.
Smaak:
De blonde ale heeft een wat moutfruitig aroma en een moutige smaak met hoppige achtergrond. De nasmaak is hopbitter. De body is medium. Het mondgevoel geeft iets van alcoholwarmte.
Duvel Groen
- Type: Duvel
- Alcohol: 7,5% vol.
- Gisting: Hoog
Bijzonderheden:
Duvel Groen is verpakt in de 0,25 liter fles. In tegenstelling tot het origineel is dit bier gefilterd. De kleur is blond en het aroma is vaag wat hoppig.
Smaak:
De smaak begint vrij licht moutzoetig en gaat over in een hoppig eind, uitvloeiend naar een lange bittere nasmaak. De body is redelijk stevig en vrij vol.
